La iglesia de Nuestra Señora de las Nieves en Hoz de la Vieja se sitúa en el centro de la localidad. Se trata de un edificio de estilo gótico tardío construido entre los siglos XV y XVI, perteneciente al grupo de iglesias bajo-medievales localizadas fuera del Bajo Aragón y se caracteriza por su menor tamaño y por su cubrimiento con bóveda de crucería sencilla, respecto a otras iglesias del gótico aragonés de tradición tardía. Aunque la iglesia es de estilo gótico también nos encontramos con algunos elementos añadidos posteriormente barrocos.
  
La iglesia se realizó en mampostería y sillería, se levanta sobre una planta sencilla de una nave central con dos capillas laterales, la del Rosario y la del Santo Cristo, y una cabecera poligonal, ambas cubiertas con bóveda de crucería sencilla. A los pies de la nave se eleva la torre, realizada en ladrillo, que contiene el cuerpo de campanas y se abre en todas sus caras con dos ventanitas en arco de medio punto. Se remata con un chapitel cónico.
  
Al exterior se aprecia  que estamos ante un edificio de equilibradas proporciones, verticalidad y fuerza. La fábrica de la iglesia es bastante irregular, solo la cabecera, de forma poligonal, tiene un estilo definido, con una hermosa ventana gótica.
  
En la plaza de la iglesia destaca un olmo que fue plantado al mismo tiempo que se construyó la iglesia.

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